2023年1月に府中町鶴江に工房を構えましたお菓子工房APERIOです。
広島県産の食材にこだわり地産地消をモットーにパイやパン、焼き菓子等を作っています。特におすすめは東広島市豊栄のりんご農園さんのりんごを使用したアップルパイです。
秋は自ら収穫に行き、ひたすら皮をむいで加工、そして焼き上げ。
店頭での販売はしておりませんが予約注文販売は受けておりますのでご利用の際は是非、ご相談ください。
現在、色々なイベントに出店し販売しております。